Rezept der Woche: Pfirsich-Burrata-Schinken Salat
Darf’s mal was anderes sein als immer nur Kartoffelsalat oder Nudelsalat? Martin und Lynn sind gleichermaßen begeistert von diesem Rezept – sieht schick aus, schmeckt hammermäßig und ist total easy gemacht!
11.08.2024 Lynn Kühner
Ihr braucht:
1 Salatkopf
3 Pfirsiche
2 Burratas
100g Schinken in dünnen Scheiben
50g Mandeln, grob gehackt
3 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
2 EL Senf, mittelscharf
Salz & Pfeffer
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Und so geht's:
Salat gründlich waschen und reinschneiden oder -zupfen und in eine große Schüssel geben.
Pfirsiche in Spalten schneiden.
Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und dieses direkt über den Salat geben.
Pfirsichspalten, Schinkenscheiben, Mandeln und die Burratas auf dem Salat verteilen – erst nach dem Servieren mischen, dann beeindruckt ihr eure Camping-Crew! :)
Lynns Camping Küche hört ihr immer sonntags um 11:15 Uhr, 11:45 Uhr, 16:15 Uhr und 16:45 Uhr bei uns im Programm - einschalten!
