Campingküche mit Lynn, © Foto: Caravan.fm
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  • Camping Küche

Die Caravan.fm Camping Küche! Schnelle, einfache Rezept Tipps von Lynn Kühner

Für die Campingküche oder Zuhause!

28.10.2023 Lynn Kühner

Diese Woche in unserer CARAVAN.fm Camping Küche: Herzhafte Pfannenbrote! Ein leckerer Snack, egal ob für Zwischendurch, einen gemütlichen Abend oder für die richtig langen Strecken auf der Autobahn! 

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Herzhafte Pfannenbrote 

Dauer: ca. 15 Minuten 

Menge: 4 Stück

  • 180g Weizen- oder Dinkelmehl

  • 150g Naturjoghurt

  • ½ TL Backpulver

  • ¼ TL Salz

  • Öl zum Braten

  • Optional: frische oder getrocknete Kräuter oder Mozarella

Tools

  • Pfanne

  • Optional: Nudelholz

So geht's

  • Mehl, Joghurt, Salz, Kräuter und Backpulver zu einem Teig verkneten.

  • Den Teig in vier Teile teilen und leicht bemehlen. dann sehr flach drücken oder rollen.

  • Die Pfanne erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Pfannenbrote nacheinander 2 - 3 Minuten pro Seite braten. Warm essen! :)

  • Für die gefüllte Variante

    nehmt ihr zwei dünne Teigfladen, legt einige dünne scheiben Mozarella auf den unteren Teig und bedeckt sie mit dem zweiten. Die Ränder zusammendrücken und ebenfalls von beiden Seiten braten.

Lynn Campingküche Pfannkuchen, © Foto: Caravan.fm