Sonntagsfrühstück: Lynn’s schneller Rezept Tipp

Kein Frühstück der Woche ist so wichtig wie das Sonntagsfrühstück! In unserer caravan.fm Brötchenshow versorgen wir euch deshalb nicht nur mit der Gute-Laune-Urlaubsplaylist, sondern auch mit schnellen, einfachen Rezept Tipps für euer Frühstück – zuhause oder auf dem Campingplatz!

Heute tischt unsere Moderatorin Lynn Kühner ein Rezept für Apfel-Zimt-French-Toast auf! Hier ist es:

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Apfel-Zimt-French-Toast

Schwierigkeit: Einfach

Dauer: ca. 15 Minuten

Zutaten

5 Äpfel
Saft von einer Zitrone
3 EL Butter
100g brauner Zucker
1-2 TL Zimt
8-10 Scheiben Toast oder Weißbrot
2 Eier
3 EL Milch

Tools

Messer, Pfanne und Herd

So geht's

Die Äpfel schälen, das Gehäuse entfernen und dann in kleine Würfel schneiden.
Einen Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen und die Äpfel mit 3 Esslöffeln braunem Zucker, Zimt und Zitronensaft (beides nach Geschmack) in die heiße Pfanne geben und etwa 5 Minuten anbraten.
Währenddessen die Rinde vom Toast entfernen und die Scheiben mit einem Nudelholz etwas plattrollen.

Kein Nudelholz parat? Eine saubere Flasche tut es auch, oder ihr drückt das Brot mit den Händen flach.

Die Eier und die Milch verquirlen und in einen tiefen Teller oder eine Schüssel geben, die größer ist als die Brotscheiben. Den restlichen Zucker mit Zimt in einem zweiten Teller vermischen.
Die Brotschreiben rundum in die Ei-Milch-Mischung tunken und in der übrigen Butter anbraten. Dann im Zimt-Zucker-Mix wälzen und mit den warmen, angebratenen Äpfeln servieren.

Lynn: "French Toast, beziehungsweise Armer Ritter, wird einfach nicht alt. Und es duftet so gut in der (Camping-)Küche, dass das Frühstück garantiert schnell wieder aufgefuttert ist."

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