Rezept der Woche: Camping Müsliriegel
Unsere CARAVAN.fm Moderatorin Lynn Kühner hat für euch wieder in der Camping Küche gezaubert. Dieses Mal gibt's super leckere Müsliriegel, egal ob für die Wanderung, die lange Autofahrt oder als Snack zwischendurch.
07.08.2024 Lynn Kühner
Ihr braucht:
300g Datteln oder Aprikosen
120g Honig (flüssig)
100g Nussbutter
150g gehackte Mandeln
200g Haferflocken
1 Prise Salz
Gefriergetrocknete Beeren (habe Erdbeeren genommen)
Alu Schale + Backpapier oder Frischhaltefolie
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Und so geht's:
Die Datteln in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen, 10-15 Minuten einweichen lassen, dann abgießen.
Die weichen Datteln im Food Processor kleinmachen oder mit einem Messer sehr fein hacken.
Alle Zutaten – Haferflocken, Salz, gefriergetrocknete Beeren, Honig und Nussbutter – in eine Schüssel geben und zu einem festen Teig mischen.
Eine Aluschale mit Backpapier oder Frischhaltefolie auslegen. Den Teig hineingeben und festdrücken.
In den Kühlschrank stellen und die Müsliriegel mind. 1 Stunde lang fest werden lassen. Dann aus der Form heben und in Riegel schneiden – fertig!
Lynns Camping Küche hört ihr immer sonntags um 11:15 Uhr, 11:45 Uhr, 16:15 Uhr und 16:45 Uhr bei uns im Programm - einschalten!
