Heiße Grilltipps vom Profi
Mhhh lecker…! Zu einem gelungenen Campingtrip gehört auch einfach leckeres Essen – am Besten frisch vom Grill. Alle Grillfans sollten jetzt die Ohren spitzen, denn hier kommen die Expertentipps von CARAVAN.fm-Programmchef Niklas Naujok!
18.09.2023 Selma Pütz
Camping im Blut
Er ist Camper durch und durch. Als Papa ist er auf dem Campingplatz mit seiner Familie am Glücklichsten. Vor allem, wenn der Grill angeschmissen wird. Niklas Frau ist Vegetarierin aber er hat da eine ganz klare Meinung: Auf den Grill gehört für ihn Fleisch! Aber keine Sorge – mit diesen Profi-Grilltipps kann jeder etwas anfangen.
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Tipp 1: Der richtige Zeitpunkt macht’s
Ein Anfängertipp: Das Fleisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen. Wer nicht will, dass sein Steak außen verbrannt und innen noch kalt ist, sollte diesen Tipp befolgen. Raumtemperatur ist vor allem beim Grillen von Rindfleisch wichtig. Als Grundregel könnt ihr euch merken: Das Fleisch mindestens 2 Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen.
Tipp 2: Nachtisch vom Grill
Wie passt das denn zusammen?! Bei diesem Tipp wird man erstmal stutzig: gegrillte Melone. Mit ein bisschen Salz verfeinert ist die süße Melone mit den Röstaromen aber einfach ein tolles Match! Bekannterweise isst das Auge ja mit. Gut, dass die Melone mit den dunklen Grillstreifen ist ein echter Eyecatcher ist.
Tipp 3: Heiße Angelegenheit
Wer putzt heute den Grill? Jeder kennt das Problem: so schön das Grillen auch war, den Grill sauber zu machen, kann nervig sein. Niklas Tipp: Hitze statt Chemie! Um den Grill so richtig sauber zu bekommen, braucht ihr gar keine teuren Reinigungsmittel. Einfach die Temperatur hochdrehen und alle Grillreste am Rost verkohlen lassen. Die könnt ihr dann ganz leicht abwischen und euer Grill ist bereit für die nächste Runde!
Die Tipps von Grillmeister Niklas Naujok gibt es für euch nochmal zum Nachhören:
Mit diesen Profi-Tipps beeindruckt ihr ganz bestimmt eure Nachbarn auf dem Campingplatz oder eure Gäste beim nächsten Grillabend. Seid ihr auch echte Grillexperten oder habt ihr leckere Rezepte für den Rost?
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