Die Caravan.fm Camping Küche! Schnelle, einfache Rezept Tipps von Lynn Kühner

Diese Woche in unserer CARAVAN.fm Camping Küche: Herzhafte Pfannenbrote! Ein leckerer Snack, egal ob für Zwischendurch, einen gemütlichen Abend oder für die richtig langen Strecken auf der Autobahn!

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Herzhafte Pfannenbrote

Dauer: ca. 15 Minuten

Menge: 4 Stück

180g Weizen- oder Dinkelmehl
150g Naturjoghurt
½ TL Backpulver
¼ TL Salz
Öl zum Braten
Optional: frische oder getrocknete Kräuter oder Mozarella

Tools

Pfanne
Optional: Nudelholz

So geht's

Mehl, Joghurt, Salz, Kräuter und Backpulver zu einem Teig verkneten.
Den Teig in vier Teile teilen und leicht bemehlen. dann sehr flach drücken oder rollen.
Die Pfanne erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Pfannenbrote nacheinander 2 - 3 Minuten pro Seite braten. Warm essen! :)
Für die gefüllte Variante
nehmt ihr zwei dünne Teigfladen, legt einige dünne scheiben Mozarella auf den unteren Teig und bedeckt sie mit dem zweiten. Die Ränder zusammendrücken und ebenfalls von beiden Seiten braten.

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